title: 香辣牛肉面
date: 2020-06-16 15:43:54
categories:
- tech
tags:
---
## 材料准备(两人份)
 - 面条
 - 两个鸡蛋
 - 两根英国大葱切末
 - 两片姜切末
 - 适量牛肉切丁
 - 准备小碗放一个八角，桂皮，白扣，少许白胡椒粒
<!--more-->
## 预备步骤
 - 热锅植物油香油煎鸡蛋
 - 热水焯一下牛肉

## 核心步骤
 - 热锅植物油香油，放入葱白部分炝锅
 - 加入开水和牛肉粒，加入碗中的调料，焖3分钟
 - 加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油
 - 加入适量鸡精和盐调鲜
 - 加适量红油藤椒油调辣
 - 放入面条，煮到熟

## 后续
 - 面条添至碗中，盖上鸡蛋
 - 加剩下的葱绿末

## 配图
![香辣牛肉面-2020-01-19](https://api.yimian.xyz/img/?path=imgbed/img_6dff3385_3648x2736_8_null_normal.jpeg)