左宗棠鸡块
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材料准备
- 鸡胸肉
- 一个鸡蛋
- 葱末蒜末
预备步骤
- 鸡肉切小块,加料酒,生抽,淀粉,鸡蛋清,搅匀腌10分钟
- 鸡块在面粉中打滚
核心步骤
- 热油炸鸡块至焦黄
- 植物油蒜末炝锅
- 加入一勺生抽,一勺多白醋,一把白糖,番茄酱翻一下
- 加入鸡块,让鸡块上沾上酱汁
- 撒上葱末
成品图
Author: IoTcat
Link: https://www.eee.dog/cook/zuozongtang-chiken.html
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